Цитати на тема "Канцероген"

Остава удивителният, обезпокоителен факт, че в Америка - държава, в която почти всяко ново лекарство е подложено на строг контрол като потенциален канцероген и дори намекът за връзката на дадено вещество с рака разпалва бурята на обществената истерия и медийното безпокойство... един от най-мощните и често срещани канцерогени, познати на хората, може свободно да се купува и продава във всеки магазин на ъгъла за няколко долара. (Сидхарт Мукхърджи)
Учените предполагат, че връзката между консумирането на домашни птици и разпространението на рак може да се дължи на канцерогени в готвеното месо. По неизвестни причини тези канцерогени се натрупват повече в мускулите на пилетата и пуйките, отколкото в тези на други животни. Вижте цитата
Майкъл Грегър
Около една четвърт случаи на рак на белия дроб се срещат при хора, които никога не са пушили. Една от причините може да е друг потенциален канцероген: изпарения от пържене. Вижте цитата
Майкъл Грегър
Изпарените газове при пържене на бекон съдържат канцерогени, наречени нитрозамини. Въпреки че цялото месо може да отдели потенциално канцерогенни изпарения, преработеното месо като бекон може да бъде най-лошото. Вижте цитата
Майкъл Грегър