Цитати на тема "Супермаркет"
През 1976 г. средният супермаркет разполага с 9000 уникални продукта; днес този брой се е увеличил до 40 000 от тях, но средностатистическият човек получава 80%–85% от нуждите си само в 150 различни артикула от супермаркета. Това означава, че трябва да игнорираме 39 850 артикула в магазина.
Даниел Левитин
Много просто, ние субсидираме високофруктозен царевичен сироп в тази страна, но не и моркови. Докато главният хирург вдига тревога за епидемията от затлъстяване, президентът подписва сметки за ферми, предназначени да поддържат реката от евтина царевица, гарантирайки, че най-евтините калории в супермаркета ще продължат да бъдат най-нездравословните.
Майкъл Полан
