Цитати на тема "Масло"
Все още не ми е удобно да препоръчвам на хората да ядат наситени мазнини с изоставяне, но за мен е ясно, че захарта, брашното и окислените семенни масла създават възпалителни ефекти в организма, които почти сигурно носят по-голямата част от отговорността за повишаване на риска от сърдечни заболявания.
Андрю Уейл
Може да не мислите, че ядете много царевица и соя, но го правите: 75 процента от растителните масла във вашата диета идват от соя (представляваща 20 процента от дневните ви калории) и повече от половината от подсладителите, които консумирате, идват от царевица (представляваща около 10 процента дневни калории).
Майкъл Полан
Ако пържите картоф в растително масло, тогава ефективно пържите зеленчук в маслото на други зеленчуци. И така, къде се прокрадват уникалните, увреждащи здравето свойства - точно? От друга страна, ако печете картофи, това е добре за вас ... хо, хм. Картофи, квантовият зеленчук. Той може да съществува едновременно и като здрав, и като нездрав.
Малкълм Кендрик
