С Индустриалната революция производството на храни беше делегирано на големи компании, за да могат жените и мъжете да бъдат в работната сила, да се приберат вкъщи, да залепят нещо във фурната и да ядат. Това се превърна в голяма индустрия, която няма любовна афера с храната, нито наистина се притеснява да ви подхранва или да ви дава правилното хранене.