Самата соя е особено неблагоприятна основна храна; съдържа цял асортимент от "антинутриенти" - съединения, които всъщност блокират усвояването от организма на витамини и минерали, пречат на хормоналната система и пречат на организма да разгражда протеините на самата соя. (Майкъл Полан)

Самата соя е особено неблагоприятна основна храна; съдържа цял асортимент от "антинутриенти" - съединения, които всъщност блокират усвояването от организма на витамини и минерали, пречат на хормоналната система и пречат на организма да разгражда протеините на самата соя.

Майкъл Полан

Свързани теми

асортимент витамин минерал организъм протеин система соя съединение усвояване храна

Подобни цитати

По принцип, в реакцията "борба или бягство" целта е да се избяга от източника на заплаха. Всички наши мускули се подготвят за това бягство, като повишават нивото на напрежение, пулсът и дишането ни се увеличават, а цялата ни основна метаболитна система е наводнена с адреналин.

Питър Левин

Политическата ни система продължава да произвежда бедствия, свързани с човешките права и социални кризи, като по този начин не само ограничава собственото развитие на Китай, но и ограничава напредъка на цялата човешка цивилизация.

Лиу Сяобо

Повечето книги са така написани, че след прочитането на няколко пасажа и разглеждането на няколко картинки, вече знаеш цялата информация в тях. Всичко останало, което се съдържа в тези книги, е само за запълване на хартията.

Рене Декарт

Въглехидратите, независимо дали са получени от храни, съдържащи глутен, или от други източници, включително плодове, подсладени напитки и нишестени зеленчуци, са опасни, тъй като са свързани със здравето на мозъка сами по себе си.

Дейвид Пърлмътър

Малка вселена, която не надвишава размера на нашата галактика Млечен път, което означава, че съдържа около 100 милиона звезди и сравним брой планетни системи, изглежда доста просторна. Възрастта на такава вселена обаче ще бъде само около месец.

Джон Бароу