Цитати от Уилям Похлебкин

Само здраво, редовно семейство яде супа редовно. Отсъствието на супа в дома е един от първите показатели и признаци за семейно неблагополучие. (Уилям Похлебкин)
Няма лоши продукти - има лош готвач. Или много добър. Тук няма среда! Вижте цитата
Уилям Похлебкин
Ефективността на храненето в огромна степен зависи от кулинарното разнообразие, а съвсем не от количеството калории или протеини в храната. Вижте цитата
Уилям Похлебкин
Съединяването на чай с лимон в едно ястие е чисто руско изобретение. Вижте цитата
Уилям Похлебкин
Следва да се подчертае, че англичаните строго се придържат към правилото да наливат чай в млякото, а в никакъв случай не обратно. Забележително е, че доливането на мляко в чаят влошава аромата и вкусът на напитката, и затова подобна грешка се разглежда като невежество. Вижте цитата
Уилям Похлебкин
Историята на всеки продукт - бил той селскостопански или промишлен се явява част от историята на човешката дейност, историята на материалният живот на обществото. Вижте цитата
Уилям Похлебкин